Tartare de saumon au yogourt et caviar de Mujjol

$20.00

Soupe paysanne aux légumes de saison, oignons frits

$14.00

Tarte fine de chèvre chaud aux herbes, tomates confites, antipasti maison

$18.00

Mesclun aux copeaux de parmesan, vinaigrette moutarde et balsamique

$13.00

Salade d’endives, vinaigrette à l’huile de noix, bleu bénédictin

$18.00

Calmars frits au parmesan et panko

$17.00

Moules à la marinière ou pastis, frites maison

$28.00

Saumon grillé, émulsion citron, purée de pommes de terre

$33.00

Pappardelle aux trois champignons, pignons et pancetta

$28.00

Contrefilet de veau de lait, sauce marsala, frites maison

$34.00

Tartare de boeuf classique

Onglet de boeuf grillé à l’échalote, frites maison

$36.00

Couscous de légumes grillés, fumet tomates et anis

$25.00

Renversé à l’ananas, crème anglaise et sirop d’érable

$12.00

Crémeux au chocolat 70%, glace stracciatella, sauce caramel-chocolat

$11.50

Profiteroles

$12.00