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Les entrées
Salade d’endives, vinaigrette à l’huile de noix, bleu bénédictin
$18
Tartare de saumon au yogourt et caviar de Mujjol
$35
Entrée
$21
Calmars frits au parmesan et panko
$17
Tarte fine de chèvre chaud aux herbes, tomates confites, antipasti maison
$18
Mesclun aux copeaux de parmesan, vinaigrette moutarde et balsamique
$13
Soupe paysanne aux légumes de saison, oignons frits
$14
Les plats principaux
Pappardelle aux trois champignons, pignons et pancetta
$28
Saumon grillé, émulsion citron, purée de pommes de terre
$34
Moules à la marinière ou pastis, frites maison
$29
Couscous de légumes grillés, fumet tomates et anis
$26
Avec merguez
$29
Onglet de boeuf grillé à l’échalote, frites maison
$36
Bavette de veau de lait grillée, sauce marsala, frites maison
$36
Tartare de bœuf classique
$35
Entrée
$21
Les desserts
Crémeux au chocolat 70%, glace stracciatella, sauce caramel-chocolat
$12
Renversé à l’ananas, crème anglaise et sirop d’érable
$12
Profiteroles
$12
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