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Les potages

Soupe de poisson, rouille et fromage gruyère
$17
Gaspacho, féta et olive
$16
Soupe à l’oignon gratinée
$17
Soupe paysanne aux légumes de saison, oignons frits
$14

Les salades

Salade d’endives, vinaigrette à l’huile de noix, bleu bénédictin
$18
Frisée aux lardons, oeuf poché et croûtons
$18
Mesclun aux copeaux de parmesan, vinaigrette moutarde et balsamique
$13
Mozzarella di bufala au pesto, tomates, figues, pignons, balsamique
$19
Pieuvre grillée, salade de tomates à l’origan
$26

Les entrées froides

Huitres
$44
½ douzaine
$23
Foie gras au torchon, chutney de poires
$29
Carpaccio de gravlax et betterave jaune, sauce orange et aneth
$19
Mousse de foie de volaille, cornichons
$16

Les entrées Chaudes

Calmars frits au parmesan et panko
$17
Tarte fine de chèvre chaud aux herbes, tomates confites, antipasti maison
$18

Les tartares

Tartare de bœuf classique
$34
Entrée
$20
Tartare de saumon au yogourt et caviar de Mujjol
$34
Entrée
$20

Les viandes

Confit de canard, pommes de terre rattes, roquette, vinaigrette truffée
$28
Couscous de légumes grillés, fumet tomates et anis
$25
Avec merguez
$29
Onglet de boeuf grillé à l’échalote, frites maison
$36
Joue de bœuf braisée à la bourguignonne, purée de pomme de terre, haricots et lardons
$39
Contrefilet de veau de lait, sauce marsala, frites maison
$34
Pavé de foie de veau à l’oignon confit sauce moutarde et pomme
$37
Carré d’agneau grillé, sauce romarin, purée aligot, rapinis, champignons
$51

Les poissons et fruits de mer

Fish and chips façon Holder
$27
Saumon grillé, émulsion citron, purée de pommes de terre
$33
Moules à la marinière ou pastis, frites maison
$28
La Paella Holder, morue, chorizo, crevettes, moules
$36

Les pÂtes

Pappardelle aux trois champignons, pignons et pancetta
$28
Ravioli au homard, beurre blanc à l’huile de truffe
$33
Gnocchi de pomme de terre, velouté au parmesan, artichauts, brocolis
$29

Les à-côtés

Purée de pommes de terre
$9
Poêlée de champignons
$12
Rapinis à l’ail et au citron
$9
Haricots fins au beurre
$9
Frites maison et mayonnaise
$8
Petite verte
$8

Nos coordonnées

  • 407 Rue McGill #100a,
    Montréal,QC H2Y 2G3
  • 514 849-0333

Heures d'ouverture

Lundi au mercredi : 11h30 à 22h00
Jeudi et vendredi : 11h30 à 22h30
Samedi : 17h30 à 22h30
Dimanche : 17h30 à 22h

horaire du brunch
Samedi : 11h à 15h
Dimanche : 10h à 15h

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